Начало Рецепти Чуждестранна кухня Норвежка кухня

рецепта

Норвежка рибна супа (Klassisk fiskesuppe)

3.25 5 4

Норвежка кухня

Рецептата "Норвежка рибна супа (Klassisk fiskesuppe)" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

бульон 1 л рибен
бяла риба (тилапия, пангасиус или др. риба) 500 г филе
морков 1
кромид лук 1 глава
краве масло 50 г
брашно 2 с. л.
жълтъка 2
течна готварска сметана 250 мл
сол и смлян черен пипер на вкус
магданоз и копър

Приготвяне

• В средна купа леко се разбиват жълтъците със сметаната.

• Морковът се обелва и се нарязва на ивици.

• Кромидът се почиства и се нарязва на дребни кубчета.

• В средна тенджера (2 л) се разтопява маслото.

• Добавят се морковът и лукът.

• Запържват се 10 минути на умерен огън до омекване.

• Добавя се брашното и всичко се задушава 2 минути, като се разбърква често.

• Сипва се бульонът, като се разбърква непрекъснато.

• Супата се довежда до кипване.

• Прибавя се рибата, която е нарязана на средни кубчета.

• Супата се готви 5-7 минути и се добавя сметановата смес, след което се кипва.

• Норвежката рибна супа се поръсва със ситно нарязан магданоз и копър.

• Сваля се от котлона и се похлупва.

• Супата се оставя да престои 10 минути преди да се разпредели по чиниите.

Свързани категории към рецепта "Норвежка рибна супа (Klassisk fiskesuppe)"
Рецепти Чуждестранна кухня Норвежка кухня :: Рецепти Супи Супи от риба

Рецепта за готвене на Норвежка рибна супа (Klassisk fiskesuppe) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Норвежка рибна супа (Klassisk fiskesuppe) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели