рецепта
Нежна супа от карфиол
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Нежна супа от карфиол" беше добавена на
Продукти
2 кубчета Пилешки бульон
|
|
| Карфиол | 1 глава |
| вода | 1 л |
| течна готварска сметана | 500 мл |
| грис | 2 с.л. |
| краве масло | 2 с.л. |
| къри на прах | 1/2 ч.л. |
| ситно нарязан магданоз |
Приготвяне
• За рецептата "Нежна супа от карфиол" карфиолът се почиства от листата и се разделя на розички.
• Прехвърлят се в тенджера, заливат се с вода и се добавят две кубчета бульон.
• Всичко за рецептата "Нежна супа от карфиол" се довежда до кипване и огънят се намалява.
• Карфиолът се оставя да се вари 15 минути.
• Готовият карфиол се изважда с решечеста лъжица, а в бульона се овкусява с къри и грис.
• Вари се, като се разбърква 15 минути.
• Към супата се прибавя сметаната и се връщат отцедените розички карфиол.
• Нежната супа от карфиол се вари 5 минути, след което се добавя кравето масло.
• Супата се разпределя по чинии и се поднася като се поръсва по желание със ситно нарязан магданоз.
Бележки
Рецепта за Нежна супа от карфиол - рецепта за вкусна, нежна супа от карфиол. Лесна за приготвяне, а ако нямате под ръка пресен карфиол смело използвайте замразения, но намалете времето за варене.
