рецепта
Немска супа с кайма, праз и сирене
Гответе с мен
Немска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Немска супа с кайма, праз и сирене" беше добавена на
Продукти
| кайма | 500 г |
| праз лук | 3 стръка |
| топено сирене | 250 г |
| заквасена сметана | 200 г |
| горещ зеленчуков бульон | 700 мл |
| олио | 3 с. л. |
| сол и смлян черен пипер | |
| Индийско орехче | |
| чесън на прах | |
| сушен лук | |
| крутони от ръжен хляб |
Приготвяне
• Олиото се сгорещява в голяма тенджера.
• Прибавя се каймата и се запържва от всички страни.
• Подправя се със сол и смлян черен пипер на вкус.
• Празът се почиства и се нарязва на тънки колелца.
• След което се прибавя към каймата.
• Запържва се около 5 минути.
• Сипва се бульонът и супата се вари на тих огън 10 минути.
• Топеното сирене се нарязва на кубчета и се пуска в тенджера.
• Оставя се да се "разтопи", след което се добавя и сметаната.
• Супата се разбърква и се загрява за кратко.
• Подправя се на вкус със сол, смляно индийско орехче, чесън на прах и сушен лук.
• Немската супа с кайма, праз и сирене се поднася с крутони от ръжен хляб.
КРУТОНИ
• Филийките ръжен хляб се намазват с тънък слой краве масло.
• Нарязват се на кубчета и се нареждат в огнеупорна тава.
• Фурната се загрява на 260 С.
• Поставя се тавата, а фурната се изключва.
• След 15 минути крутоните са готови.
Бележки
** Една интересна комбинация от кайма, праз и сирене в една вкусна немска супа :) Опитайте рецептата и няма да съжалявате!
