рецепта
Напукани сладки

Вкусно
Курабийките винаги са много изкусителни за десерт, а тези не са прекалено калорични - захарта е кафява, а шоколадът - натурален.
Дребни сладки
Готвене: 45 мин + 1 ч престой мин.
Порции: 12-15 броя
Българска
Рецептата "Напукани сладки" беше добавена на
Продукти
натурален шоколад (мин. 70 %) | 175 г |
масло | 60 г |
брашно (пресято) | 175 г за предпочитане пълнозърнесто |
бакпулвер | 1 пакетче |
Ванилия | 1 пакетче |
сол | 1 щипка |
яйца | 2 броя |
захар кафява | 150 г |
орехови ядки смлени | 125 г |
пудра захар за овалване | 60 г ситно смляна кафява |
Приготвяне
- Стопете на водна баня шоколада и маслото. Охладете сместа. Смесете в купа брашното, бакпулвера, ванилията и солта. Пресейте ги един път.
- В друга купа разбийте с миксер двете яйца и кафявата захар до побеляване. Добавете охладената шоколадово-маслена смес. Разбъркайте. Сложете смлените орехи, а след това на части - и сухите съставки. Разбъркайте с миксер добре - сместа се сгъстява доста.
- Покрийте с прозрачно фолио и приберете в хладилник за 1 час. Не пропускайте тази стъпка!
- Покрийте 2 тави с хартия за печене. Загрейте фурната на 180 градуса на горен и долен нагревател. Извадете купата. Сложете пудра захар, най-добре ситно смляна кафява, в друга купа за овалване.
- Намажете леко ръцете си с малко от сместа и полепете пудра захар по тях – така сместа няма да залепва по ръцете ви. Вземете с помощта на супена лъжица от сместа и оформете с ръце топче. Овалявайте го в пудрата захар и го сложете в тавата. По същия начин си покрийте ръцете с пудра захар и оформете и останалите топчета.
- Подреждайте ги на разстояния 4-5 см едно от друго. Печете сладките 13 минути.
Рецептата е предоставена от Соня Дончева от с. Ситово.