рецепта

Напукани сладки

Напукани сладки

Вкусно

Курабийките винаги са много изкусителни за десерт, а тези не са прекалено калорични - захарта е кафява, а шоколадът - натурален.

5 5 1

Дребни сладки

Готвене: 45 мин + 1 ч престой мин.

Порции: 12-15 броя

Българска

Рецептата "Напукани сладки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

натурален шоколад (мин. 70 %) 175 г
масло 60 г
брашно (пресято) 175 г за предпочитане пълнозърнесто
бакпулвер 1 пакетче
Ванилия 1 пакетче
сол 1 щипка
яйца 2 броя
захар кафява 150 г
орехови ядки смлени 125 г
пудра захар за овалване 60 г ситно смляна кафява

  1. Стопете на водна баня шоколада и маслото. Охладете сместа. Смесете в купа брашното, бакпулвера, ванилията и солта. Пресейте ги един път.
  2. В друга купа разбийте с миксер двете яйца и кафявата захар до побеляване. Добавете охладената шоколадово-маслена смес. Разбъркайте. Сложете смлените орехи, а след това на части - и сухите съставки. Разбъркайте с миксер добре - сместа се сгъстява доста.
  3. Покрийте с прозрачно фолио и приберете в хладилник за 1 час. Не пропускайте тази стъпка!
  4. Покрийте 2 тави с хартия за печене. Загрейте фурната на 180 градуса на горен и долен нагревател. Извадете купата. Сложете пудра захар, най-добре ситно смляна кафява, в друга купа за овалване.
  5. Намажете леко ръцете си с малко от сместа и полепете пудра захар по тях – така сместа няма да залепва по ръцете ви. Вземете с помощта на супена лъжица от сместа и оформете с ръце топче. Овалявайте го в пудрата захар и го сложете в тавата. По същия начин си покрийте ръцете с пудра захар и оформете и останалите топчета.
  6. Подреждайте ги на разстояния 4-5 см едно от друго. Печете сладките 13 минути.

Рецептата е предоставена от Соня Дончева от с. Ситово.