рецепта
Най-вкусната картофена супа
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Най-вкусната картофена супа" беше добавена на
Продукти
| картофа | 6 средни |
| кромид лук | 2 глави |
| Чесън | 2 скилидки |
| краве масло | 2 с. л. |
| брашно тип 500 | 40 г |
| горчица | 1/2 ч. л. суха |
| пилешки бульон | 1 л |
| готварска сметана | 60 мл |
| настъргано сирене | 40 г |
| смлян черен пипер и сол | |
| смляно индийско орехче | |
| начупен пържен бекон | |
| ситно нарязан магданоз | |
| крутони |
Приготвяне
• За рецептата "Най-вкусната картофена супа" картофите се измиват и се обелват.
• Нарязват се на кубчета.
• Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно.
• В тенджерата се разтопява маслото.
• Добавят се лукът и чесънът.
• Готвят се 5 минути или докато омекнат.
• Прибавят се сухата горчица и брашното.
• Запържват се за 1 минута, като се разбъркват непрекъснато.
• Сипва се бульонът и картофите.
• Супата се готви 20 минути или докато омекнат картофите.
• Картофите се намачкват или заедно с течността се пюрират в блендер.
• Добавят се сметаната и сиренето.
• Супата се разбърква добре.
• Загрява се, докато сиренето се разтопи.
• Подправя се със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.
• Супата се разпределя по чинии.
• Най-вкусната картофена супа по желание се гарнира с бекон, магданоз и крутони.
Бележки
Рецепта за Най-вкусната картофена супа - рецепта, която изцяло оправдава името си, защото след като я приготвите ще стане номер 1 в класацията Ви за картофени супи :-)
Етикети: крем супи , супи от зеленчуци , картофена супа , магданоз , картофи , сметана , сирене , рецепти за супи
