Наденици с марината от мед и чили

• За маринатата: всички продукти се разбъркват добре.

• Наденицата се поставя в голяма тенджера и се залива със студена вода.

• На слаб огън се довежда до кипване и след това се вари 5 минути.

• Водата се излива.

• Скарата се намаслява с олио и се нагрява.

• В огнеупорна тава се изсипва маринатата и се оставя близо до скарата.

• Надениците се нареждат върху скарата и се намазват с маринатата.

• След минута се обръщат и се намазват отново с маринатата.

• Така се процедира в течение на 10 минути, докато надениците се изпекат напълно, а повърхността им стане блестяща.

• Отново се намазват с маринатата и се прехвърлят в чиния.

• Лукът се нарязва на тънки филийки и се запича в една тава върху скарата.

• Разбърква се непрекъснато, като при необходимост се долива олио.

• Наденицата с марината от мед и чили се сервира с лука, зелената салата и чеснов хляб.