рецепта
Наденица с вино
Гответе с мен
Испанска кухня
Българска
Рецептата "Наденица с вино" беше добавена на
Продукти
| наденици | 4-6 сурови |
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 1 скилидка |
| Дафинов лист | 1 |
| сухо бяло вино | 250 мл (1 ч. ч.) |
| зехтин | 2 с. л. |
| сол и смлян черен пипер | |
| Прясна мащерка |
Приготвяне
• Лукът се почиства и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът се пресова.
• В голям тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин.
• Добавят се надениците и се изпържват до готовност.
• Изваждат се и се оставят настрани.
• В същия тиган се сипва 1 с. л. зехтин.
• Прибавят ce лукът и чесънът и се задушават 3-4 минути на среден огън.
• Овкусява се със сол и се добавят надениците.
• Сипва се виното, прибавя ce дафиновият лист и се поръсва с черен пипер.
• Наденицата с вино се задушава 5 минути.
• Разпределя се по чинии, като се поръсва с листа от прясна мащерка.
• Наденицата с вино се поднася с варен зелен фасул, хляб, ориз или картофено пюре.
Бележки
** Ако нямате подръка вино, заменетe го c пилешки или зеленчуков бульон.
