рецепта
Наденица и картофено пюре с лучен сос

Гответе с мен
Стъпка по стъпка
Българска
Рецептата "Наденица и картофено пюре с лучен сос" беше добавена на
Продукти
Картофи | 4-6 |
краве масло | 30 г |
прясно мляко | 160 мл горещо |
сол | |
смлян черен пипер | |
2 глави червен лук | |
вода | 2 с.л. |
брашно | 1 с.л. |
телешки бульон | 125 мл |
8 сурови наденици |
Приготвяне
• Картофите се измиват, обелват и се измиват отново.
• Нарязват се на средни резени.
• Варят се в подсолена и кипяща вода до готовност.
• Отцеждат се и се намачкват с маслото и млякото.
• Картофеното пюре се подправя със сол и черен пипер.
• Междувременно лукът се обелва и нарязва на полумесеци.
• В среден тиган лукът се задушава с 2 с. л. вода за 10-12 минути или докато омекне и стане кафеникав.
• Поръсва се с брашно и всичко се разбърква.
• Сипва се телешкият бульон.
• Сосът се кипва и огънят се намалява на тих.
• Оставя се да къкри 4 минути или докато се сгъсти.
• В друг тиган на среден огън се изпържват надениците за 10 минути, като се обръщат от време на време.
• Надениците се поставят чинии заедно с картофено пюре и полети с лучен сос.
• Наденицата и картофено пюре с лучен сос се поднася веднага.
Етикети: наденица , картофено пюре