рецепта

Мусака с телешко и гъби

Мусака с телешко и гъби

1 5 1

Телешко месо

Българска

Рецептата "Мусака с телешко и гъби " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

телешко месо 250 г останало
бульон 1/2 к. ч. телешки
гъби 300 г
краве масло 1 с. л.
яйца 2
заквасена сметана 50 г
кашкавал 50 г
сварен ориз 1/2 ч.ч.

• Месото се нарязва на малки късчета.

• Гъбите се измиват, нарязват се на ситно и се запържват в сгорещеното масло.

• Смесват се със сварения ориз.

• Месото се прибавя към разбитите със сметаната и половината от кашкавала яйца и бульона.

• В намаслен йенски съд се подреждат слой ориз, слой месо, отново слой ориз.

• Отгоре се наръсва с настъргания кашкавал.

• Мусаката с телешко и гъби се запича за 10 минути във фурна.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приготвяне: 20 минути