рецепта

Мусака от тиквички с извара

Мусака от тиквички с извара

Рецепта за Мусака от тиквички с извара - рецептата е предоставена от сп. Кулинарен Журнал
1 5 1

Тиквички

Българска

Рецептата "Мусака от тиквички с извара" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Тиквички 1 кг
сол 1 ч.л.
брашно 1 с.л.
яйца 8
олио 4-5 с.л.
прясно мляко 500 мл
пушено месо 175 г
извара 500 г
масло 1 с.л.

•Тиквичките се обелват, нарязват се парчета с дължина 1/2 см, посоляват се и се оставят да престоят 10 минути.

• Две от яйцата се разбиват.

• Тиквичките се подсушават, овалват се в брашно и в разбитите яйца.

• Изпържват се в загрятото олио.

• Излишната мазнина се отцежда върху хартиена салфетка.

• Фурната се загрява до 200 градуса.

• Месото се нарязва на кубчета и се разбърква с изварата и 2 яйца.

• Тавичка за печене се намазва с масло.

• На дъното й се слагат тиквички, отгоре се разпределя извара и отново тиквички.

• Редуват се тиквички и извара, като най-горният пласт трябва да е от тиквички.

• Останалите 4 яйца се разбиват с млякото и с получената смес се полива мусаката.

• Мусаката от тиквички с извара се запича във фурната за около 40 минути.


Бележки

Лесна и лека мусака!