рецепта
Мусака от патладжани и домати
Гответе с мен
Патладжани
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Мусака от патладжани и домати" беше добавена на
Продукти
| патладжани | 1 кг |
| сол | |
| домати | 1 кг узрели |
| Чесън | 1 глава |
| Магданоз | 1 връзка |
| олио | 125 мл (1/2 ч. ч.) |
| галета | 3 с. л. |
Приготвяне
• За рецептата "Мусака от патладжани и домати" патладжаните се обелват и нарязват на филии.
• Посоляват се и се оставят в наклонен съд, за да се oтцеди горчивият им сок (30 минути).
• Магданозът се измива и подсушава, след което с обеления чесън се нарязват на ситно и се смесват.
• Доматите за рецептата "Мусака от патладжани и домати" се измиват и нарязват на кръгли филии.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна и дълбока тава се намаслява с 2 с. л. олио.
• На дъното плътно се нареждат филиите от доматите.
• Поръсват се с магданозената смес.
• Покриват се с патладжаните и се поръсват с магданозената смес.
• Това се повтаря до свършване на продуктите.
• Най-отгоре трябва да се сложи ред от домати и да се поръси с галета.
• Мусаката от патладжани и домати се залива с останалото олио.
• Пече се 90 минути или докато остане на мазнина.
• Мусаката от патладжани и домати се поднася с кисело мляко и/или салата според сезона.
Бележки
Рецепта за Мусака от патладжани и домати- рецепта за вкусна, вегетарианска мусаката от патладжани и домати :-)
