Начало Рецепти Разни Стъпка по стъпка

рецепта

Мусака от месо и картофи

Рецепта за Мусака от месо и картофи - класическата рецепта "Мусака от месо и картофи" е любима от големи и малки :-) Следвайте нашата рецепта и снимките стъпка по стъпка и зарадвайте Вашето семейство с вкусна вечеря.
4.83 5 12

Стъпка по стъпка

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 70 мин.

Порции: 4

Рецептата "Мусака от месо и картофи" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

кайма 500 г
олио 1-2 с. л.
краве масло 1 с. л.
кромид лук 1 глава
домата 3
червен пипер 1 ч. л.
картофа 5-6
3-4 стръка магданоз
топла вода или зеленчуков бульон

ЗАЛИВКА

яйца 3
250 г (1 ч. ч.) кисело мляко
брашно 1 с.л.
сол и смлян черен пипер

Приготвяне

• За рецептата "Мусака от месо и картофи" фурната се загрява на 220 С.

• Магданозът се накълцва на ситно.

• Доматите се бланшират и се обелват, след което се пасират.

• Картофите за рецептата "Мусака от месо и картофи" се обелват и нарязват на кубчета.

• В сгорещеното олио се задушава дребно нарязаният лук заедно с 1 с. л. вода до омекване и изпаряване на течността.

• Прибавят се пасираните домати и каймата.

• Поръсва се с червения пипер и магданоза.

• Сместа за рецептата "Мусака от месо и картофи" се бърка 2-3 минути.

• Огнеупорна и дълбока тава се намаслява.

• Изсипват се половината от картофите.

• След това каймата и отгоре се завършва с пласт картофи.

• Налива се вода (бульон), колкото да покрие картофите.

• Мусаката от месо и картофи се пече 60 минути или докато водата се изпари,а картофите омекнат.

• Междувременно се приготвя заливката: яйцата, брашното и киселото мляко се разбъркват добре.

• Заливката се овкусява със сол и черен пипер.

• Изсипва се върху мусаката от месо и картофи равномерно (при необходимост се изравнява с лъжица).

• Мусаката се връща във фурната и се запича 10-15 минути до красива коричка.

• Готовата мусака се нарязва на порции.

• Поднася се поръсена с магданоз и салата според сезона.

Бележки

** Рецепта за Мусака от месо и картофи - класическата рецепта "Мусака от месо и картофи" е любима от големи и малки :-) Следвайте нашата рецепта и снимките стъпка по стъпка и зарадвайте Вашето семейство с вкусна вечеря.

Свързани категории към рецепта "Мусака от месо и картофи"
Рецепти Разни Стъпка по стъпка :: Рецепти Ястия с месо Ястия с кайма :: Рецепти Чуждестранна кухня Българска кухня :: Рецепти Българска кухня Гювечи и мусаки

Рецепта за готвене на Мусака от месо и картофи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Мусака от месо и картофи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели