рецепта

Мраморен кекс (Marble Bundt Cake)

Мраморен кекс (Marble Bundt Cake)

"Невероятен! Съветвам всички да пробват :)"-от cveti, 08.07.2008 г. Рецептата "Мраморен кекс (Marble Bundt Cake)" за кекс, който децата обожават :-)
5 5 5

Сладки кексове

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Мраморен кекс (Marble Bundt Cake)" беше добавена на

8 коментара

Продукти

масло със стайна температура 175 г
захар 200 г
ванилова есенция 1 ч. л.
яйце 1
белтъка 2
брашно 260 г
бакпулвер 2 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
сол 1/4 ч. л.
кисело мляко 150 г
какао на прах 25 г
Канела 1 ч. л.
захар 1 с. л.
гореща вода 60 мл

• Фурната се загрява до 170 С.

• Форма за печене (25 см) с дупка в средата се намаслява и се набрашнява.

• Маслото се разбива със захарта до пухкав крем.

• Прибавя се яйцето и ваниловата есенция и хубаво се разбива.

• Добавят се един по един белтъците, като след всеки се разбива добре масата.

• Отделно се пресява брашното заедно с бакпулвера, содата и солта.

• Пресятото брашно се прибавя към яйчената смес като се редува с киселото мляко на 3 пъти.

• Какаото се разтваря в горещата вода.

• Прибавя се канелата и захарта.

• 1/4 от ваниловото тесто се слага в отделна купа.

• Към него се прибавя какаото и се разбърква добре.

• Ваниловото тесто се изсипва във формата за кекс.

• Отгоре с помощта на лъжица се поставя шоколадовото тесто.

• Тъмното тесто се подравнява и с помощта на нож, шиш, вилица се правят няколко кръгообразни движения.

• Мрамореният кекс (Marble Bundt Cake) се пече около 40-50 минути, като готовността се проверява с клечка или шиш.

• Леко се охлажда във формата и се изважда.

• Поръсва се с пудра захар.


Бележки

** Рецептата "Мраморен кекс (Marble Bundt Cake)" за кекс, който децата обожават :-)