рецепта
Морковена супа с джинджифил и лимон
Лесно
от
Супите с растителни продукти съдържат много витамини, носят богатство от аромати и събуждат апетита. А какво по-полезно от това?
Супи от зеленчуци
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Морковена супа с джинджифил и лимон" беше добавена на
Продукти
| Лук | 1 глава |
| масло | 2 с. л. |
| морков (голям) | 4 броя |
| картоф | 2 броя |
| пилешки бульон | 4 ч. ч. |
| млян джинджифил | 1 щипка |
| сол на вкус | |
| къри на вкус | |
| сметана (готварска или заквасена) | 200 мл плюс 4 с. л. за украса |
| лимонов сок | 3 с. л. |
| белени тиквени семки | 4 с. л. за украса |
- Нарежете обеления кромид и го задушете в маслото до омекване. Почистете морковите и ги нарежете на кубчета. Обелете картофите и също ги нарежете на кубчета.
- Сварете ги в бульона до готовност - примерно за около 20 минути. Добавете запържения кромид и подправете супата със сол, джинджифил и къри.
- Дръпнете настрана и пасирайте продуктите. Сипете сметаната и върнете супата на огъня и загрейте до кипване.
- Овкусете порциите с лимонов сок, украсете ги с по лъжица сметана и поръсете с белените тиквени семки.
Бележки
Морковите със своя свеж вкус и джинджифилът - леко пикантен и сгряващ, са чудесна двойка.
Етикети: джинджифил , зеленчукова супа , рецепти с моркови , моркови , здравословни рецепти , кремсупа
