рецепта

Морковена супа с динджифил и ябълка

Морковена супа с динджифил и ябълка

Прекрасна ароматна супа!
4.33 5 3

Топли супи и чорби

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Морковена супа с динджифил и ябълка" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 3 с. л.
кромид 1 глава
Моркови 400 г
Джинджифил 1 см корен
Ябълка 1
горещ зеленчуков бульон 800 мл
Магданоз 2-3 стръка
филии стар хляб 2-3
зехтин 1 с. л.
сушена мащерка 2 ч. л.

1. Загрейте олиото в тенджера и запържете в него наситнения лук. Прибавете нарязаните на кубчета почистени моркови и оставете да се задушат за десетина минути. Следва настъргания пресен джинджифил. Оставете още няколко минути на котлона, като периодично разбърквате. 2. Прибавете обелените и нарязани на кубчета картофи и ябълка. Залейте с бульона и оставете супата да се вари около половин час. Подправете я на вкус със сол и черен пипер. Поръсете с наситнения магданоз. 3. За крутоните нарежете хляба на кубчета и ги сипете в тава. Разбъркайте със зехтина и мащерката. Запечете в умерена фурна.


Бележки

Прекрасна ароматна супа!