Много шоколадова торта

• Поставете маслото на стайна температура.

• Натрошете бисквитите в купа на ситно, смесете с маслото на парченца и с бързи движения доведете до хомогенна смес.

• Разстелете по дъното на тортена форма.

• Поставете в хладилник да стегне за поне 1 час.

• Сметаната поставете в тенджера с двойно дъно или на водна баня.

• Загрейте.

• Поставете начупените на парчета шоколади и започнете да бъркате.

• Бъркайте на умерен огън поне около 20-30 минути докато сместа започне да се сгъстява.

• Когато се сгъсти отстранете от огъня и оставете да изстива като отново разбърквате от време на време.

• Преди да изстине напълно изсипете какаовата смес върху блата от бисквити, който вече е стегнал в хладилника.

• Отново върнете на студено поне за 2-3 часа.