рецепта
Млечна супа топчета
Лесно
от
Стара българска рецепта с прясно и кисело мляко - супата става перфектна!
Топли супи и чорби
Готвене: 45 мин.
Порции: 4-5
Българска
Рецептата "Млечна супа топчета" беше добавена на
Продукти
| вода | 2 л и 500 мл |
| прясно мляко | 500 мл |
| кайма смес | 400 г подправена |
| кромид лук | 1 глава |
| морков | 1 |
| Целина | 1 стрък |
| магданоз (кориандър) | 1/2 връзка |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| чубрица /обикновена или балканска мащерка/ | 1 ч. л. ронена |
| ориз арборио | 1/3 ч. ч. |
| яйце | 1 |
| кисело мляко (3,6 %) | 3 с. л. |
Приготвяне
- В тенджера налейте водата и прясното мляко, сложете да ври. Добавете почистените и нарязани зеленчуци – кромид, морков, целина и част от магданоза. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте.
- От каймата оформете топчета и ги пуснете ги във врящата супа. Добавете чубрицата и ориза. Оставете супата да къкри на слаб огън 30 минути.
- Щом стане готова, изчакайте малко да изстине и застройте ястието с разбито яйце и кисело мляко. Поръсете със скълцан пресен магданоз и поднесете супата топла.
Рецептата Млечна супа топчета е предоставена от Русиана Михайлова от Стара Загора.
Етикети: млечна супа , рецепта за супи , рецепта за супа топчета , супа топчета , мляко , месо и ориз
