рецепта
Млечна кашкавалена баница за Бабинден
Лесно
от
На 8 януари или по стар стил на 21 януари почитаме един от големите народни женски празници - на акушерките и наскоро родилите жени. С ритуалите му се пожелава здраве, а корените му са езически и дълбоко в праславянското ни минало. Според традицията на Бабинден се поднася млечна баница, варено пиле, свинско с праз, сарми с месо, люти чушки.
БАБИНДЕН
Готвене: 50 мин.
Порции: 16
Българска
Рецептата "Млечна кашкавалена баница за Бабинден" беше добавена на
Продукти
| кори за баницa | 1 пакет |
| сирене | 250 г |
| кашкавал (по желание) | 100 г |
| прясно мляко | 500 мл |
| яйца | 4 |
Приготвяне
- Сложете в тава, която не сте намазали с никаква мазнина, 2-3 кори за баница. Натрошете отгоре сирене и поръсете с част от кашкавала, нарязан на кубчета.
- Покрийте с нови 2-3 кори и отново поръсете със сирене и кашкавал. Продължете до свършване на продуктите.
- Разрежете баницата на16 парчета и я залейте с яйцата, разбити в млякото. Сложете да се пече 40 минути във фурна, загрята до 150 градуса. По желание може да разтворите в млякото с яйцата мед на вкус и тогава да полеете баницата.
