рецепта

Млечен кебап

Млечен кебап

Рецептата Млечен кебап и снимката са споделени от milenchetooo
1 5 1

Свинско месо

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Млечен кебап" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

вода или бульон 200 мл
брашно 50 г
кашкавал 10 г
Лимон 50 г
кисело мляко 500 г
яйца 5
олио 50 мл
доматено пюре 50 мл
червен пипер 15 г
Лук 300 г
свинско месо 1, 2 кг

• Месото се нарязва на порционни парчета по 20-25 гр. и се запържва в олиото.

• Прави се тъмна запръжка от дребно нарязан лук, доматеното пюре разредено с малко вода и червеният пипер.

• След това се добавя запърженото месо, посолява се и се сипва вода или бульон, трябва да покрие месото.

• Поставя се под капан на слаб котлон да се задуши и да омекне месото.

• Прави се заливка от киселото мляко, яйцата, брашното и лимоновият сок.

• В гювече се сипва месото и отгоре се залива със заливката, настъргва се и малко кашкавал.

• Запича се на 200 градуса до готовност.


Бележки

Рецептата Млечен кебап и снимката са споделени от milenchetooo