рецепта
Миш - маш
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Миш - маш" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 100 г |
| чушки | 400 г |
| домати | 200 г |
| яйца | 4 |
| сирене | 100 г |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| Магданоз | |
| Копър |
Приготвяне
• Лукът се обелва и се нарязва на дребно.
• Запържва се в сгорещен тиган до омекване.
• Прибавят се изчистените и нарязани на дребно чушки и се задушават около 20 минути на слаб огън.
• Доматите се нарязват на кубчета и се добавят при чушките.
• Задушават се за още 20 минути.
• Когато се изпари водата, се прибавят натрошеното сирене, разбърканите яйца, ситно нарязаният магданоз и/ или копър.
• Ястието се посолява и се подправя на вкус.
• Сместа се изпържва добре, като често се разбърква.
• Миш - машът се поднася веднага.
Бележки
Рецепта за Миш - маш - вариантите за бъркани яйца с червени домати, пиперки и сирене (миш-маш) са много, но моето семейство предпочита варианта с лука.
