Начало Рецепти Разни Рецепти за пикник

рецепта

Мини мъфини с бекон, праз и кашкавал

Рецепта за Мини мъфини с бекон, праз и кашкавал - беконът в рецептата може да се замени с пикантен салам.
5 5 3

Рецепти за пикник

Подготовка: 12 мин.

Готвене: 12 мин.

Порции: 24

Рецептата "Мини мъфини с бекон, праз и кашкавал" беше добавена на

2 коментара

Приготвяне и продукти

Продукти

зехтин 1 с. л.
бекон 4 резена
Праз 1 стрък
брашно с бакпулвер 300 г
бакпулвер 1 ч. л.
захар 2 и 1/2 с. л.
настъргано сирене тип Чедър 40 г
прясно мляко 125 мл
зехтин 125 мл
готварска сметана 60 мл
яйца 2
смлян черен пипер

Приготвяне

• За рецептата "Мини мъфини с бекон, праз и кашкавал" фурната се загрява на 200 С.

• Две форми за мини мъфини (12х30 мл) се намасляват.

• Зехтинът се сгорещява в тиган на среден огън.

• Добавят се ситно нарязаният бекон и праз(само бялата част).

• Готвят се, като се разбъркват 6 минути или докато празът омекне, а беконът стане златист и хрупкав.

• Изваждат се и се охлаждат.

• В голяма купа се пресява брашното с бакпулвера и 1 ч. л. бакпулверът.

• Прибавят се захарта, настърганият кашкавал и охладената смес.

• В отделна купа се разбъркват млякото, зехтинът, сметаната, яйцата и пипера.

• Изсипват се към сухите продукти.

• С метална лъжица всичко се разбърква добре.

• Сместа за рецептата "Мини мъфини с бекон, праз и кашкавал" се разпределя във формите на 3/4 от обема на всеки отвор.

• Мини мъфините с бекон, праз и кашкавал се пекат 10-12 минути или до готовност.

• Охлаждат се 5 минути във формата, след което се изваждат.

• Поднасят се топли или със стайна температура.

Бележки

** Рецепта за Мини мъфини с бекон, праз и кашкавал - беконът в рецептата може да се замени с пикантен салам.

*** Могат да бъдат изпечени и в стандартни форми за мъфини (обем 80 мл), но се пекат 15-20 минути.