рецепта

Миди със сос

Миди със сос

Да запазим вкуса на лятото колкото се може по-дълго!
5 5 2

Миди

Българска

Рецептата "Миди със сос" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

миди 500 г половинки черупки
Чесън 3 скилидки
кромид лук 1 глава
настърган Пармезан 4-5 с.л.
прясна или суха мащерка
течна готварска сметана 200 мл
краве масло
сол и смлян черен пипер

• Мидите се измиват и заливат със студена вода.

• Прибавят се 10-15 зърна черен пипер, дафинов лист и сол на вкус.

• Мидите се варят 20 минути, след което се отцеждат.

• В тиган се разтопява 1 с. л. краве масло.

• Прибавя се ситно нарязаният лук и се запържва до златист цвят.

• Сипва се сметаната и сосът за рецептата се вари до сгъстяване.

• Овкусява се със сол, черен пипер, пресованият чесън и мащерка.

• Добавя се пармезан и сосът се разбърква добре до еднородна маса.

• Готовите миди се нареждат в чиния и се поливат със сос.


Бележки

Да запазим вкуса на лятото колкото се може по-дълго!