рецепта
Миди със сос
Гответе с мен
Миди
Българска
Рецептата "Миди със сос" беше добавена на
Продукти
| миди | 500 г половинки черупки |
| Чесън | 3 скилидки |
| кромид лук | 1 глава |
| настърган Пармезан | 4-5 с.л. |
| прясна или суха мащерка | |
| течна готварска сметана | 200 мл |
| краве масло | |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• Мидите се измиват и заливат със студена вода.
• Прибавят се 10-15 зърна черен пипер, дафинов лист и сол на вкус.
• Мидите се варят 20 минути, след което се отцеждат.
• В тиган се разтопява 1 с. л. краве масло.
• Прибавя се ситно нарязаният лук и се запържва до златист цвят.
• Сипва се сметаната и сосът за рецептата се вари до сгъстяване.
• Овкусява се със сол, черен пипер, пресованият чесън и мащерка.
• Добавя се пармезан и сосът се разбърква добре до еднородна маса.
• Готовите миди се нареждат в чиния и се поливат със сос.
Бележки
Да запазим вкуса на лятото колкото се може по-дълго!
