рецепта
Мъфини с ябълки
Гответе с мен
Сладки мъфини и кексчета
Българска
Рецептата "Мъфини с ябълки " беше добавена на
Продукти
| брашно | 210 г |
| фини овесени ядки | 90 г |
| кафява захар | 120 г |
| бакпулвер | 1 и 1/2 ч. л. |
| сода | 1/2 ч. л. |
| сол | 1/2 ч. л. |
| Канела | 1/2 ч. л. |
| прясно мляко | 60 мл |
| олио | 2 с.л. |
| ванилова есенция | 1 ч.л. |
| кисело мляко | 250 г |
| яйце | 1 |
| настъргани ябълки | 375 г |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С.
• Формата за мъфините се намаслява.
• В голяма купа се смесват сухите продукти (от брашното до канелата).
• С вилица се разбъркват течните продукти (от прясното мляко до яйцето) в друга купа.
• Ябълките се обелват и се настъргват на едро ренде (за да не потъмнеят, може да се добави малко лимонов сок.
• Настърганите ябълки се поставят върху няколко листа кухненско руло и се изстискват (трябва да останат леко влажни).
• Мокрите продукти се изсипват върху сухите и се разбъркват с дървена лъжица 10-15 пъти.
• Прибавят се ябълките и се разбъркват внимателно.
• С помощта на лъжица тестото се разпределя по формите.
• Мъфините с ябълки се пекат 20 минути или до готовност.
• Веднага се изваждат от формата и се оставят да изстинат до стайна температура върху метална решетка.
