Мъфини с лимон

1 5 1

Сладки мъфини и кексчета

Българска

Рецептата "Мъфини с лимон" беше добавена на

1 коментар

Продукти

яйца 2
захар 150 г
готварска сметана 200 мл течна
лимонов сок 2 с. л.
брашно 160 г
Ванилия 2 ч. л.
ситно смлени бадеми 45 г
настъргана лимонова кора
бакпулвер 1 и 1/2 ч. л.

ГЛАЗУРА

пудра захар 350 г
лимонов сок 2 с.л.
вода 1 с.л.

• Яйцата се разбива със захарта.

• Прибавят се, при непрекъснато разбиване, на тънка струйка готварската сметана.

• Влива се сокът от лимона и сухите продукти.

• Сместа се разбърква добре.

• Разпределя се във форми за мъфини като се пълнят на 2/3 от обема.

• Пекат се в предварително загрята фурна на 225 С около 12-15 минути.

• По желание се прави глазура : пудрата захар се смесва с лимоновия сок и водата (ако глазурата е гъста се прибавят 1-2 капки вода).

• Готовите мъфини с лимон се украсяват с глазурата и се поръсват с филирани бадеми.