Мъфини с къпини

2.67 5 3

Сладки мъфини и кексчета

Българска

Рецептата "Мъфини с къпини" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 230 г
бакпулвер 1 ч. л.
сол 1/2 ч. л.
захар 60 г
краве масло 60 г разтопено и охладено
яйце 1
прясно мляко 190 мл
170 г пресни или замразени къпини

• Фурната се загрява на 200 С.

• Форма за мъфини (12 броя) се застила с хартиени кошници, като се оставят 2 празни.

• В празните форми се сипва вода.

• В една купа се пресява брашното със солта и бакпулвера.

• Добавя се захарта и сухата смес се разбърква.

• В друга купа се разбиват яйцето, млякото и маслото.

• Мократа смес се разбърква добре и се изсипва при сухата смес.

• С помощта на дървена лъжица тестото се разбърква 12-18 пъти (колкото брашното да поеме течната смес).

• Прибавят се пресни или замразени къпини.

• Всичко се разбърква внимателно.

• Тестото се разпределя равномерно във формата.

• Мъфините с къпини се пекат 20-25 минути.

• Изваждат се от фурната и се оставят да изстинат 3-4 минути.

• След което се изваждат от формата.