рецепта
Мъфини с боровинки

Гответе с мен
Сладки мъфини и кексчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 18 мин.
Порции: 24
Българска
Рецептата "Мъфини с боровинки" беше добавена на
Продукти
брашно | 430 г |
бакпулвер | 1 с. л. |
сол | 1/2 с. л. |
захар | 330 г |
олио | 86 мл |
меко краве масло | 86 г |
яйца | 3 |
прясно мляко | 257 мл |
Ванилия | 1 пакетче |
пресни боровинки | 280 г |
Приготвяне
• Две форми за мъфини (2 х 12) се намасляват или всеки отвор се застила с хартиени кошници.
• Брашното се смесва със солта и бакпулвера.
• Захарта се разбива с олиото и кравето масло.
• Сипват се млякото, яйцата, ванилията.
• Разбърква се.
• Добавя се брашното и тестото се разбърква до еднородна смес.
• С електрически ръчен миксер се бърка на ниска скорост (1-ва) 60 секунди (това ще помогне на кексчета да се надуят по време на печенето).
• Прибавят се боровинките и се разбъркват с дървена или силиконова лъжица.
• Тестото се разпределя по формите.
• Отгоре по желание мъфините могат да бъдат поръсени с едра захар, кристална захар, маслени трохи, орехи или филирани бадеми.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 190 С за 18 минути или до готовност.
• Мъфините с боровинки се оставят във формата 15 минути, след което се изваждат.
Бележки
** Рецепта за Мъфини с боровинки - тези мъфини имат едно голямо предимство : тестото може да бъде приготвено по-рано и да се съхранява в хладилник до 2 дена.
*** Тази рецепта съдържа продукти за 24 броя мъфини
Етикети: сладки мъфини и кексчета , боровинки , мъфини , брашно , бакпулвер , захар , краве масло , яйца , прясно мляко , сол , олио