Начало Рецепти Lesaffre Печива с Lesaffre

рецепта

Мъфини-розички

1 5 1

Печива с Lesaffre

Рецептата "Мъфини-розички" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

прясно мляко 140 мл
захар - 5 с.л.
суха мая - 7 г
брашно - 350 г
сол - 1 щипка
ванилия - 1 пакетче
масло - 80 г
жълтъци - 2 бр.
подсладено кондензирано мляко - 2 - 3 с.л.

За поръсване

пудра захар

Приготвяне

Рецептата е на Станислава Армянова и участва в конкурса на Lesaffre

1. Приготвяне на закваската - налейте млякото в купа и добавете захарта. Сипете маята, разбъркайте и покрийте купата със салфетка. Оставете да престои 10 минути.

2. Замесване на тесто - в отделна купа смесете брашното, солта и ванилията. Прибавете шупналата закваска, като разбърквате с лъжица. Щом сместа започне трудно да се разбърква, прибавете нарязаното на дребни парчета масло и жълтъците. Месете тестото около 10 минути.

Прехвърлете го в чиста купа, покрийте със салфетка или кърпа и оставете на топло да втасва около 1 час и 30 минути докато двойно увеличи обема си.

3. Оформяне на розичките - разделете тестото на 2 части. Разточете всяка част, но не много тънко. Изрежете кръгчета с около 5 см в диаметър. Наредете по 3 кръгчета заедно, като леко ги застъпвате подобно на захващането на керемидите една с друга. Навийте ги заедно на хлабаво руло. Разрежете го по средата на 2 части. Ще получите две розички. Постъпете така с цялото тесто.

4. Печене - във форми за мъфини намазнете формичките. Става и със и без хартиени форми. Наредете вътре не твърде плътно една до друга получените мини розички. Събират се по 3-4 в една форма. С помощта на четка ги намажете с кондензираното мляко и ги оставете да втасат до увеличаване на обема им. Загрейте предварително фурната до 180 градуса и ги изпечете в нея за 15-20 минути.

5. Извадете готовите кифлички от фурната, оставете ги леко да се охладят и ги наръсете с пудрата захар. За да я нанесете равномерно, използвайте цедка. Violeta Mateva Коледни гевреци

Свързани категории към рецепта "Мъфини-розички"
Рецепти Lesaffre Печива с Lesaffre

Рецепта за готвене на Мъфини-розички - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Мъфини-розички - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели