рецепта
Месеничка
от
Mimamimi
Рецепти за пити и погачи
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Месеничка" беше добавена на
Продукти
| мас или краве масло | около 1 ч. ч. |
| сирене | около 200-300 г |
| прясно мляко | 1 чаена чаша |
| кисело мляко | 1 чаена чаша |
| вода | 1 чаена чаша |
| олио | 4-5 супени лъжици |
| оцет | 1-2 чаена лъжички |
| сол | 1 чаена лъжичка |
| яйца | 3 броя |
| прясна мая | 1/2 кубче |
| брашно | 1 кг и още малко |
Приготвяне
• Месим тестото от 1 яйце, прясно мляко, кисело мляко и вода.
• Добавяме олиото, сол, мая, оцет и с брашното замесваме еластично тесто.
• Оставяме да втаса.
• Готовото тесто разделяме на няколко топки, които разтегляме на кори (както разтегляме мекичета).
• Всяка кора мажем с разбито яйце, 1-2 супени лъжици разтопена мазнина, и поръсваме със сирене.
• Навиваме на рула, които режем на парчета и подреждаме с разреза нагоре в голямата тава на фурната, предварително покрита с хартия за печене.
• След като сме подредили месеничката, намазваме отгоре с още малко мазнина и с разбито яйце.
• Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
• Може готовата месеница да напръскаме с малко вода и да покрием с кърпа да омекне.
Бележки
ецепта за Месеничка - рецептата и снимката са изпратени от Mimamimi.
Етикети: пита , брашно , мая , краве масло , сирене
