Месеничка

Рецепта за Месеничка - рецептата и снимката са изпратени от Mimamimi.
4.17 5 6

Рецепти за пити и погачи

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Месеничка" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

мас или краве масло около 1 ч. ч.
сирене около 200-300 г
прясно мляко 1 чаена чаша
кисело мляко 1 чаена чаша
вода 1 чаена чаша
олио 4-5 супени лъжици
оцет 1-2 чаена лъжички
сол 1 чаена лъжичка
яйца 3 броя
прясна мая 1/2 кубче
брашно 1 кг и още малко

• Месим тестото от 1 яйце, прясно мляко, кисело мляко и вода.

• Добавяме олиото, сол, мая, оцет и с брашното замесваме еластично тесто.

• Оставяме да втаса.

• Готовото тесто разделяме на няколко топки, които разтегляме на кори (както разтегляме мекичета).

• Всяка кора мажем с разбито яйце, 1-2 супени лъжици разтопена мазнина, и поръсваме със сирене.

• Навиваме на рула, които режем на парчета и подреждаме с разреза нагоре в голямата тава на фурната, предварително покрита с хартия за печене.

• След като сме подредили месеничката, намазваме отгоре с още малко мазнина и с разбито яйце.

• Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

• Може готовата месеница да напръскаме с малко вода и да покрием с кърпа да омекне.


Бележки

Рецепта за Месеничка - рецептата и снимката са изпратени от Mimamimi.