рецепта
Мексиканска фритата с люти чушки
Гответе с мен
Мексиканска кухня
Българска
Рецептата "Мексиканска фритата с люти чушки" беше добавена на
Продукти
| яйца | 10 |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| зехтин | 3 с.л. |
| 4 зелени люти чушлета | |
| кромид | 1 глава |
| кашкавал | 120 г |
| оцет | 1 с.л. |
| 1 зелена салата |
Приготвяне
1. За рецептата "Мексиканска фритата с люти чушки" в купа се разбиват яйцата със солта и пипера.
2. В недълбок тиган се загрява на умерен огън една супена лъжица зехтин и в него се изпържват нарязаните на кръгчета люти зелени чушлета и наситненият кромид, като постоянно се разбърква.
3. За рецептата "Мексиканска фритата с люти чушки" се изсипват яйцата и се оставят на огъня една минута. Равномерно се наръсва с настъргания кашкавал.
4. Похлупва се с капак и се оставя на тих огън около 15 минути. Сваля се от котлона и се оставя под похлупака още пет минути.
5. Приготвя се гарнитура от накъсаните на едро листа зелена салата, които се заливат със смес от останалия зехтин, сол и пипер.
6. Мексиканската фритата с люти чушки се нарязва на порции и се поднася с венец от салатата.
Бележки
Рецепта за Мексиканска фритата с люти чушки - гответе вкусно ястие от мексиканската кухня. Поднесете Мексиканската фритата със салата. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (9/2011 г).
