рецепта
Медена салата със спанак, ябълки и червени боровинки
Лесно
от
Тук „черешката на тортата” е дресингът – богат на мед и аромати, чудесна емулсия, която ще овкуси спанака и останалите му партньори в празничното блюдо.
Салати от зеленчуци
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Медена салата със спанак, ябълки и червени боровинки" беше добавена на
Продукти
| пресен спанак | 200 г |
| твърдо сирене | 1 ч. ч. чедър или друго |
| ябълки | 3 червени |
| лимонов сок | 3 с. л. |
| целина (зелената част) | 1 ч. ч. нарязани стръкове |
| Боровинки | 50 г червени |
| орехови ядки | 100 г |
Продукти за дресинга
| мед | 8 с. л. |
| зехтин (extra virgin) | 6 с. л. |
| оцет | 4 с. л. |
| Канела | 1/2 ч. л. |
| горчица | 1 ч. л. суха |
| Чесън | 2 скълцани скилидки |
| сол | 2 щипки |
Приготвяне
- За рецептата Медена салата със спанак, ябълки и червени боровинки измийте добре листата на спанака и ги накъсайте на едро. С остър нож нарежете ябълките, напръскайте ги веднага с лимоновия сок, за да не потъмнеят.
- Леко запечете ореховите ядки. В купа смесете спанака, ядките, сиренето, боровинките и ябълките.
- Разбийте в бурканче съставките за дресинга и полейте салатата.
