рецепта
Масленица със сирене
от
nani89
Рецепти за пити и погачи
Подготовка: 45 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 16
Българска
Рецептата "Масленица със сирене" беше добавена на
Продукти
| яйца | 3 |
| затоплена вода | 120 мл |
| мая (42 г) | 1 кубче |
| прясно мляко, топло | 200 мл |
| 1,2 кг брашно, още за доомесване | |
| сол за тестото | 1 с.л. |
| захар за маята | 1 ч.л. |
| сирене | 300 г |
| краве масло | 150 г |
| сусам за декорация | 2-3 с.л. |
| 1 жълтък + олио за намазване |
Приготвяне
• Разтваряме маята да шупне в топлата вода.
• В купа слагаме брашно като си правим кладенче и добавяме останалите продукти.
• Замесеното тесто оставяме да втаса за около 30 минути.
• Доомесваме вече втасалото тесто и го разделяме на 4 топки, като всяка се разточва с еднаква големина.
• Върху първата намазваме обилно с мазнина и наръсваме сиренце, поставяме отгоре втората кора и отново намазваме с мазнина и поръсваме със сиренце и процедурата се повтаря до последно.
• Разрязваме на 16 парчета като пица и всяко се навива на рулце и се подреждат в намазнена тава по желание.
• Мажем с жълтък и олио с четка.
• Печем в предварително загряла фурна на 200 С за около 30–40 минути или до готовност.
Бележки
а всеки празник. Рецепта за Масленица със сирене - снимката и рецептата са изпратени от nani89.
Етикети: питка , тесто с мая , сирене
