рецепта

Мариновани яйца с цвекло

Мариновани яйца с цвекло

Яйцата могат да се мариноват, без да се белят, така те придобиват красив червен цвят. Важното е маринатата да покрива изцяло яйцата.
5 5 2

ВЕЛИКДЕН

Българска

Рецептата "Мариновани яйца с цвекло" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 8 твърдо сварени
Цвекло 2 глави
вода 250 мл
оцет 100 мл
сол 1 ч. л.
Дафинов лист 1
1/2 ч.л. черен пипер на зърна
захар 70 г

• Цвеклото (варено, печено или мариновано) се нарязва на парчета.

• Всички продукти (без яйцата) се смесват в тенджерата и се довеждат до кипване.

• Огънят се намалява и се оставя да кипи 15 минути.

• Маринатата се охлажда.

• Яйцата се обелват и се пускат в охладената марината.

• Оставят се да се мариноват минимум 24 часа.


Бележки

** Яйцата могат да се мариноват, без да се белят, така те придобиват красив червен цвят. Важното е маринатата да покрива изцяло яйцата.