рецепта
Мариновани яйца с цвекло
Гответе с мен
ВЕЛИКДЕН
Българска
Рецептата "Мариновани яйца с цвекло" беше добавена на
Продукти
| яйца | 8 твърдо сварени |
| Цвекло | 2 глави |
| вода | 250 мл |
| оцет | 100 мл |
| сол | 1 ч. л. |
| Дафинов лист | 1 |
| 1/2 ч.л. черен пипер на зърна | |
| захар | 70 г |
Приготвяне
• Цвеклото (варено, печено или мариновано) се нарязва на парчета.
• Всички продукти (без яйцата) се смесват в тенджерата и се довеждат до кипване.
• Огънят се намалява и се оставя да кипи 15 минути.
• Маринатата се охлажда.
• Яйцата се обелват и се пускат в охладената марината.
• Оставят се да се мариноват минимум 24 часа.
Бележки
** Яйцата могат да се мариноват, без да се белят, така те придобиват красив червен цвят. Важното е маринатата да покрива изцяло яйцата.
