рецепта
Мариновани сливи с чесън
Лесно
от
Много ценна пикантна рецепта за сладко-кисела разядка - сега ѝ е времето
Туршии
Готвене: 1 час мин.
Порции: 4 буркана
Българска
Рецептата "Мариновани сливи с чесън" беше добавена на
Продукти за маринатата в 1 буркан
| дафинови листа | 2 броя |
| Карамфил | 4 розички |
| черен пипер | 4 зърна |
| захар (по желание) | 160 г |
| сол | 1 ч. л. |
| оцет | 50 мл |
| вода | 500 мл |
Приготвяне
- Обелете скилидките чесън и ги нарежете на тънки парченца. Измийте и подсушете сливите. Разрежете ги по надлъжната вдлъбната линия на две, без да разделяте половинките, извадете внимателно костилките и сложете на тяхно място парченца чесън.
- В предварително стерилизирани буркани сложете дафиновите листа, карамфилчетата и зърната черен пипер и ги напълнете със сливите с чесъна.
- В тенджерка сипете водата, захарта и солта и загрейте до кипване. Варете 2-3 минути. Сипете гопрещия разтвор върху сливите в бурканите, похлупете ги с кърпа и оставете да престоят 30-40 минути.
- След това отлейте течността в тенджерка и добавете оцета. Сложете на огъня и варете 2-3 минути.
- Залейте с горещата марината сливите в буркана, затворете ги плътно, обърнете ги с капачките надолу и оставете да изстинат.
