рецепта

Мариновани пилешки шишчета

Мариновани пилешки шишчета

4 5 2

Пилешки бутчета

Българска

Рецептата "Мариновани пилешки шишчета" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешко филе от бедрата без кожа 600-700 г
червени чушки 2
кромид лук 2 глави
зехтин 2 с. л. олио или

МАРИНАТА

125 мл (1/2 ч. ч.) зехтин или олио
Босилек връзка
връзка магданоз
Джоджен връзка
Чесън 4 скилидки
едра морска сол 1 ч.л.
смлян черен пипер
лют червен пипер на вкус
сок от лимон 2 с.л.

• Босилекът, магданозът и джодженът се измиват, подсушават и накълцват на дребно.

• Чесънът се пресова.

• В средна купа се разбъркват градинските подправки, чесънът и останалите продукти за маринатата.

• Добавя се месото, нарязано на кубчета.

• Всичко се разбърква, след което купата се покрива.

• Оставя се в хладилник да престои от 3 до 12 часа.

• Дървените шишчета се накисват в студена вода 30 минути преди печенето.

• Лукът и чушките се нарязват на средни парчета, след което се поставят в купа и се поливат със зехтин.

• Разбъркват се и се нанизват на шишчета, като се редуват с месото.

• Маринованите пилешки шишчета се пекат на скара (или фурна режим ГРИЛ) до готовност, като се обръщат редовно.