рецепта
Мариновани маслини с люти чушки и чесън
от
The AWW
Мариновани зеленчуци
Българска
Рецептата "Мариновани маслини с люти чушки и чесън" беше добавена на
Продукти
| черни маслини | 750 г |
| зехтин | 500 мл |
| балсамов оцет | 80 мл |
| люти чушки | 5 сушени |
| Чесън | 4 скилидки |
| Лимон | 1 |
Приготвяне
• Голям буркан (1,25 л) се облива с гореща вода.
• Вътре се поставят маслините.
• Чесънът се обелва и всяка скилидка се разполовява.
• От лимона, с белачка за картофи, се отрязва кората, която се разделя на 3 тесни ивици.
• В малка тенджера се загряват зехтинът, оцетът, чушките, чесънът и лимоновите ивици.
• Маслините се заливат с горещата марината, така че да бъдат напълно покрити, като се оставя 1 см празно място между капака и маслините.
• Бурканът се затваря веднага херметически.
• Оставят се да се мариноват 3 дни преди консумацията.
• Маринованите маслини с люти чушки и чесън могат да се съхраняват до 3 седмици в хладилник.
