рецепта
Мариновани картофи
Лесно
от
Чудесно и лесно предястие, което ще ви засити, подходящо е и за гарнитура.
Картофи
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Мариновани картофи" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 8 броя еднакви по големина |
| олио (зехтин) | 2-3 с. л. |
| червен пипер | 1 ч. л. |
| Куркума | 1 щипка |
| чесън на прах | 1 щипка |
| сол и млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
- Измийте и обелете картофите. Разрежете ги по дължина на половинки, след това на 3 еднакви по големина резена и ги измийте отново.
- Пуснете ги във вряла вода в тенджера да поврат 3 минути - не повече, за да не станат на каша.
- От олиото и подправките пригответе марината. Свалете картофите от огъня, изцедете ги и ги оставете да изстинат малко. Добавете маринатата към тях и ги разбъркайте добре, за да поемат ароматите.
- Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене, и ги сложете да се изпекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.
- Сосът за гарниране на картофките пригответе от кисело мляко, сол, чесън на прах и малко черен пипер.
Рецептата е предоставена от Течето Иванова.
Бележки
За маринатата може да импровизирате с различни подправки по ваш вкус.
