рецепта
Мариновани говежди карета
Вкусно
от
Представете си как ухае това крехко, топло късче месо и запретвайте ръкави да си го приготвите!
Ястия с телешко и говеждо месо
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Мариновани говежди карета" беше добавена на
Продукти
| говеждо месо | 4 крехки карета |
| олио (зехтин) | 6 с. л. от които 4 са за маринатата |
| оцет | 4 с. л. винен |
| доматено пюре | 2 с. л. |
| Соев Сос | 1 с. л. или няколко капки сос уорчестър |
| горчица (по желание) | 1ч. л. |
| лук кромид | 3 глави салатен |
| Магданоз | 4-5 стръка |
| Чесън | 1/4 ч. л. сушен |
| Майорана | 1/4 ч. л. |
Приготвяне
- Смесете продуктите за марината, като предварително нарежете лука на много тънки кръгчета, и я оставете да престои половин час.
- Сложете в нея каретата за около 1 час, като от време на време ги обръщате. Извадете ги и ги подсушете със салфетка.
- Изпечете маринованите карета върху сгорещена, намазана с олио скара по 4-5 минути от всяка страна. От време на време ги намазвайте с останалото олио.
- Посолете ги непосредствено преди поднасяне. За гарнитура пригответе зеленчукова салата, зеленчуци на грил, картофено пюре и поднесете с бял хляб.
Рецептата е предоставена от Дойка Димова от Елхово.
