рецепта
Мариновани броколи (карфиол)
Гответе с мен
Мариновани зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 180 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Мариновани броколи (карфиол)" беше добавена на
Продукти
| Броколи | 500 г карфиол или |
| вода | |
| сол |
МАРИНАТА
| олио | 4 с.л. |
| балсамов оцет | 4 с.л. |
| вода | 4 с.л. |
| горчица | 1 ч.л. |
| пресован чесън | 1 скилидка |
| 1 малка глава ситно нарязан кромид лук | |
| ситно нарязан босилек | 2 с.л. |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Мариновани броколи (карфиол)" броколите се накъсват на рози и се бланшират в солена вода(3-4 минути).
• Приготвя се маринатата като всички продукти се разбъркват до еднородна смес.
• Броколите за рецептата "Мариновани броколи (карфиол)" се отцеждат и се заливат с маринатата.
• Оставят се да се мариноват минимум 2 часа или за 12 часа.
• Маринованите броколи (карфиол) се поднасят като предястие или салата.
Бележки
Рецепта за Мариновани броколи (карфиол) - „Цветното зеле не е нищо друго освен обикновено зеле с висше образование."- Марк Твен.
