рецепта
Маринована свинска пържола на скара
Гответе с мен
Свинско месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Маринована свинска пържола на скара" беше добавена на
Продукти
| свински вратни пържоли без кост | 4-6 |
| Лук | 1 глава |
| Чесън | 2 скилидки |
| сол | |
| оцет | 4 с.л. |
| Вино | 8 с.л. |
| олио | 1 с.л. |
| 1 с . л. горчица | |
| черен пипер |
Приготвяне
• Приготвя се маринатата като се смесват оцетът, виното, олиото и горчицата.
• Маринатата се разбърква до еднородност.
• Пържолите се начукват леко от двете страни.
• Натриват се със счукан със сол лук и чесън.
• Оставят се да престоят няколко часа в маринатата.
• По време на мариноването свинските пържоли се обръщат няколко пъти.
• Пекат се върху силно загрята скара от всяка страна по 5-6 минути, като при обръщането се поръсват с маринатата.
• При поднасянето маринованата свинска пържола на скара се поръсва с черен пипер.
• Сервира се с пържени картофи и сезонна салата.
Бележки
Рецепта Маринована свинска пържола на скара - вкусна рецепта за класически, мариновани пържоли на скара.
