рецепта

Маринована свинска пържола на скара

Маринована свинска пържола на скара

Рецепта за пържоли с хрупкава коричка и сочни отвътре, приготвени на скара с апетитен пушен аромат:-)
4.3 5 23

Свинско месо

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Маринована свинска пържола на скара" беше добавена на

1 коментар

Продукти

свински вратни пържоли без кост 4-6
Лук 1 глава
Чесън 2 скилидки
сол
оцет 4 с.л.
Вино 8 с.л.
олио 1 с.л.
1 с . л. горчица
черен пипер

• Приготвя се маринатата като се смесват оцетът, виното, олиото и горчицата.

• Маринатата се разбърква до еднородност.

• Пържолите се начукват леко от двете страни.

• Натриват се със счукан със сол лук и чесън.

• Оставят се да престоят няколко часа в маринатата.

• По време на мариноването свинските пържоли се обръщат няколко пъти.

• Пекат се върху силно загрята скара от всяка страна по 5-6 минути, като при обръщането се поръсват с маринатата.

• При поднасянето маринованата свинска пържола на скара се поръсва с черен пипер.

• Сервира се с пържени картофи и сезонна салата.


Бележки

Рецепта Маринована свинска пържола на скара - вкусна рецепта за класически, мариновани пържоли на скара.