рецепта

Манджа от лапад с кюфтенца

Манджа от лапад с кюфтенца

Вкусно ястие с лапад. Рецептата Манджа от лапад с кюфтенца и снимката са изпратени от Mimamimi
4.8 5 5

Ястия с кайма

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 3

Българска

Рецептата "Манджа от лапад с кюфтенца" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 4-5 с. л.
брашно 2 с. л.
пилешки бульон 1 кубче
лапад 300 г
кайма 250 г
ОРИЗ 2 с. л.
къри 1 к. л.
сминдух 1 к. л.
черен пипер 2 к. л.
червен пипер 1 ч. л.
зелен лук 3 стръка
Джоджен 3 стръка пресни листа

• Измиваме, почистваме листата лапад от жилките и попарваме в гореща вода.

• Отцеждаме от водата.

• За кюфтенцата месим каймата с ориза, къри и сминдух и черен пипер, около 1 каф.лъжичка.

• Оформяме кюфтенца, които овалваме в брашно (1 с. л.).

• В олиото запържваме леко кюфтенцата.

• Изваждаме от мазнината и в същата мазнина, задушаваме нарязания зелен лук.

• Добавяме листата джоджен и отцедения лапад, поръсваме черен пипер 1 каф.лъж. и червен пипер 1 ч. л.

• Сипваме малко брашно и наливаме вода.

• Прибавяме кюфтенцата и пилешки бульон.

• Готвим манджата без да покриваме тенджерата с капак, за да не изкипи.

• Готвим до готовност, ориза в кюфтенцата да се свари.


Бележки

Рецептата Манджа от лапад с кюфтенца и снимката са изпратени от Mimamimi