рецепта
Манастирска яхния с дюли
от
Стъпка по стъпка
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Манастирска яхния с дюли" беше добавена на
Продукти
| кромид | 2 глави |
| олио | 2 с.л. |
| дюли | 400 г |
| лимонов сок | 2 с.л. |
| червен пипер | щипка |
| сол на вкус | |
| 4-5 картофа | |
| захар | 1 ч.л. |
Приготвяне
• Кромидът се обелва и се нарязва на ситно. Сипва се в загрятото олио и се задушава.
• Дюлите се почистват от семенниците, нарязват се на кубчета и се напръскват с лимоновия сок, за да не потъмнеят.
• Слагат се в тенджерата при кромида и яхнията се подправя с червения пипер и солта.
• След 10 минути се прибавят обелените и нарязани на филийки картофи.
• Поръсва се със захарта и се налива гореща вода, колкото да ги покрие.
• Яхнията се вари на тих огън до готовност.
Съвет:
• За повече вкус и плътност прибавете към ястието и кафеена чашка ориз.
Бележки
Идва сезонът на дюлите!
