рецепта
Мамините сладки кифлички
Лесно
от
Носталгично! Златистите и ефирно меки, мамините сладки кифлички се топят в устата и връщат спомена за детството. А пълнежът е по избор
Тестени изделия
Готвене: 45 мин.
Порции: 15
Българска
Рецептата "Мамините сладки кифлички" беше добавена на
Продукти
| мая | 1 кубче |
| топла вода | 1/2 ч. ч. |
| захар (по желание) | 1 ч. л. |
| брашно (по желание) | 2 с. л. |
Продукти за тестото
| вода | 200 мл |
| захар (по желание) | 8 с. л. |
| брашно (по желание) | 1 кг |
| сол | 1 ч. л. |
| олио - 5 с.л. | 5 с. л. |
| оцет | 1 с. л. |
Приготвяне
- Смесете първите 4 продукта и оставете сместа на топло да шупне. През това време в купа смесете продуктите за тестото без брашното, добавете активираната мая и хубаво разбъркайте.
- Добавете постепенно брашното и замесете меко, нелепнещо тесто. Оставете го да удвои обема си, разделете го на 4 топчета и всяко разточете на кръг. Разрежете всеки кръг на триъгълници и сложете в широката им част пълнеж по избор - в моя случай: домашно сладко.
- Навийте от дебелата част към тънката и получените кифлички подредете в намазнена тава. Намажете ги с жълтък и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Рецептата Мамините сладки кифлички е предоставена от Соня Димитрова.
