рецепта
Малинов кекс с лимон и кисело мляко
Гответе с мен
Сладки кексове
Българска
Рецептата "Малинов кекс с лимон и кисело мляко" беше добавена на
Продукти
| брашно с бакпулвер | 190 г |
| типово брашно | 75 г |
| кафява захар | 180 г |
| бакпулвер | 1/2 ч. л. |
| сода | 1/2 ч. л. |
| сол | 1/2 ч. л. |
| кисело мляко | 250 г |
| олио | 60 мл |
| яйце | 1 |
| белтъка | 2 |
| настъргана лимонова кора | 1 ч.л. |
| 150 г пресни или замразени малини |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С.
• Правоъгълна тава (25х11 см) за кекс се намаслява.
• В голяма купа се разбъркват брашната, захарта, бакпулверът, содата и солта.
• Отделно в друга купа се разбиват киселото мляко, яйцето, белтъците и лимоновата кора.
• Изсипват се при брашнената смес.
• Тестото се разбърква няколко пъти, само колкото да се смеси.
• Внимателно се прибавят почистените, измити и подсушени малини (замразените не се размразяват).
• Всичко се разбърква внимателно.
• Изсипва се в подготвената тава.
• Кексът се пече 50 минути.
• Проверява се с дървен шиш за готовност, ако излезе сух значи е готов.
• Тавата се охлажда 10 минути, след което малиновият кекс с лимон и кисело мляко се вади.
• Малиновият кекс с лимон и кисело мляко се оставя върху метална скара да се охлади напълно.
