рецепта
Малинов кейк
Гответе с мен
Десерти с плодове
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Малинов кейк" беше добавена на
Продукти
| яйца | 4 |
| захар | 250 г |
| меко масло | 200 г |
| прясно мляко | 250 мл |
| Ванилия | 1 |
| брашно | 450 г |
| бакпулвер | 1 |
| пресни малини | 200 г |
| 100 г едро смлени бадеми или орехи |
Приготвяне
Вземете подходящ съд, в който ще се пече кейка и залейте дъното му с 50 г масло. Поръсвате отгоре със смлените бадеми и малко от захарта, след това подредете добре измитите малини и оставете настрани, докато приготвите тастото за кейка.
Разбивате яйцата със захарта, докато побелеят, добавете останалото маслото, прясното мляко, ванилията и отново разбърквате, след което започвате да добавяте на етапи пресятото брашно, заедно с бакпулвера. Разбивате сместа хубаво с миксер и изсипвате върху приготвената вече тава с малини и бадеми.
Поставете тавичката в загрята на 180 градуса фурна и печете между 40 - 50 мин. като за по сигурно проверявайте с клечка дали се е опекъл кейка.
След като е изпечен извадете и изчакайте за 10 - 15 мин. кейка да поизстине и след това обръщате тавичката върху подходяща чиния или поднос. По желание може да поръсите с пудра захар.
Източник: сп."Домашна кухня"
Бележки
Рецептата и снимката са публикувани от elimm във форума.
