рецепта

Маковки в чаша

Маковки в чаша

Рецепта за Маковки в чаша - източник на рецептата и снимката сп.Кулинарен Журнал
5 5 1

Кремове и сладки сосове

Българска

Рецептата "Маковки в чаша" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Маково семе 2 ч. ч.
прясно мляко 2 ч.ч.
пълномаслена сметана 2 ч.ч.
краве масло 1 с.л.
мед 8 с.л.
ром 90 мл
ликьор Амарето 180 мл
Канела 1 ч.л.
стафиди 1/3 ч.ч.
натрошени орехи 1/4 ч.ч.
филирани бадеми 1/4 ч.ч.
козунак 1
натурален шоколад 60 г

• За рецептата "Маковки в чаша" маковото семе се попарва два пъти с гореща вода, за да омекне.

• Смила се в блендер или кафемелачка.

• В тенджера върху умерен котлон се сипват млякото, сметаната и маслото и се бъркат, докато почти заврат.

• При непрекъснато бъркане с дървена лъжица се прибавят медът, ромът, ликьорът, канелата, стафидите, орехите и бадемите.

• Температурата се намалява до умерена и сместа се вари за 10 минути.

• Сваля се от котлона, прибавят се млените макови семена, разбърква се два пъти и се оставя да престои за 10-15 минути, докато изстине и се сгъсти леко.

• В стъклени чаши се нареждат на пластове първо макова смес, после филия козунак, после пак макова смес и т. н.

• Трябва да има по 3-4 пласта, накрая се завършва с макова смес.

• Отгоре маковките в чаша се посипват с настърган натурален шоколад.

МЕРКИ

1 ч. ч. = 250 мл

1/2 ч. ч. = 125 мл

1/3 ч. ч. = 80 мл

1/4 ч. ч. = 60 мл


Бележки

** Рецепта за Маковки в чаша - източник на рецептата и снимката сп.Кулинарен Журнал

*** Време за приготвяне: 50 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 12 порции