рецепта
Маклюбе
от
sevi_t
Турска кухня
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Маклюбе" беше добавена на
Продукти
| сол, може по желание и други подправки | 1ч. л. |
| вода | 2,5 ч. ч. |
| олио | 1 к. ч. |
| Лук | 2 глави |
| средни големи картофа | 3 бр |
| ОРИЗ | 1, 5 ч. ч. |
| месо (нарязани на кубчета и сварени | 200 гр. |
Приготвяне
• Намазнява се дъното на средно дълбока тенджера и върху него се нарежда лукът - нарязани на кръгчета.
• Върху тях се слагат нарязаните на кубчета и предварително леко запържени картофи.
• Слага се свареното месо, а след него и измитият и отцеден ориз.
• Добавя се олио, сол, вода и се вари на слаб огън,докато ястието поеме всичката вода.
• Оставя се около 30 мин. да престои под капак.
• В по широк съд се обръща тенджерата с дъното нагоре и бавно се изважда, като се внимава да не се разпадне оризът.
• Сервира се заедно със салата и кисело мляко.
