рецепта

Македонски гювеч

Македонски гювеч

Въпреки името си това ястие напомня повече мусака
1 5 1

Ястия с кайма

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Македонски гювеч" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кромид 6 глави
олио 2 с.л.
кайма смес 500 г
ОРИЗ 200 г
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
Магданоз 1 връзка
прясно мляко 150 мл
отцедено кисело мляко 150 г

1. Нарежете една глава кромид на ситно и го задушете в олиото и малко вода. Прибавете каймата, ориза, солта и пипера и продължете да задушавате, докато остане само на мазнина. След това добавете ситно нарязания магданоз.

2. Кипнете в подсолена вода останалите глави почистен кромид, внимателно го разделете на люспи и ги наредете в намазана с мазнина тавичка.

3. Изсипете отгоре месото и го залейте с 400 мл вряла вода. Сложете тавичката в добре затоплена фурна да се пече.

4. Преди да е напълно готов извадете гювеча и го залейте със смес от разбитите яйца, прясното мляко и отцеденото кисело мляко.

5. Отново го върнете във фурната и допечете до зачервяване. Поднесете с люти чушки или салата според сезона.


Бележки

Въпреки името си това ястие напомня повече мусака