рецепта
Макарони с шунка и зеленчуци
от
frozy
Макарони
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Макарони с шунка и зеленчуци" беше добавена на
Продукти
| кашкавал/Пармезан | 200 гр. |
| Маслини | 150 гр. |
| масло | кубче колкото орех |
| Чубрица | на вкус |
| Риган | на вкус |
| черен пипер | на вкус |
| Босилек | 2-3 листенца |
| домати | 6-8 бр. |
| червени и зелени чушки | 3 бр. |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| Грах | 150 гр. |
| гъби | 150 гр. |
| шунка | 400 гр. |
| яйца | 2 бр. |
| макарони | 200 гр. |
Приготвяне
• Сварете 200 грама макарони в предварително посолена вода към която сте прибавили 1-2 с.л олио.
• През това време подгответе необходимите съставки за соса.
• Доматите се настъргват на сос, шунката се нарязва на кубчета, обелете чесъна, почистете и нарежете гъбите и чушките.
• Свалете от котлона сварените макарони и ги промийте със студена вода, за да прекратите процеса на варене.
• Може да добавите масло към вече готовите макарони.
• В дълбок тиган запържете нарязаната на кубчета шунка.
• Последователно към нея добавете яйцата, грахта, чушките и гъбите.
• След няколко минути добавете доматения сос.
• След като свалите от огъня соса, овкусете го със чесъна, босилек, риган, черен пипер и чубрица.
• Добавете маслините.
• Разбъркайте макароните с готовия сос.
• Изсипете всичко в дълбока тавичка.
• Поръсете с настърган кашкавал/пармезан.
• Запечете в предварително загрята фурна, докато кашкавала/пармезана се зачерви.
• Поднесете гарнирано с пресен босилек.
