рецепта

Лятна пилешка супа

Лятна пилешка супа

Лесно

Вкусна Пилешка супа с тиквички и босилек от emila

1 5 1

Супи от пиле

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Лятна пилешка супа" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Твърдо сирене (пармезан) по желание
фиде 1 шепа
Гъста готварска сметана по желание
черен пипер на вкус
сол на вкус
зелена чушка 2 бр
Босилек 1/2 шепа
Лук 1 глава
морков 1 бр
тиквичка 1/2 бр
Необезкостено пилешко месо 600 гр.

  1. Нарежете лука, чушката и моркова на дребно, а тиквичката на четвъртини.
  2. Сварете пилето заедно с тиквичката. Отцедете бульона. Обезкостете и нарежете пилешкото, а тиквичката заделете в отделен съд, подходящ за пласиране.
  3. Задушете лука, чушките и моркова.
  4. Отделете половината зеленчуци при тиквичката.
  5. Добавете пилешкия бульон при задушените зеленчуци. След като заври отново, добавете фидето, сол и пипер и варете до готовност на фидето. Добавете пилето.
  6. Пасирайте отделените тиквички и зеленчуци, заедно с босилека.
  7. Добавете към готовата супа и разбъркайте.
  8. Сервирайте супата, но не гореща.
  • По желание гарнирайте с 1 с.л. гъста готварска сметана и поръсете с твърдо сирене.