рецепта
Лятна картофена салата
Лесно
от
С праз през зимата и с левурда през пролетта картофената салата е прекрасен избор, а летният ѝ вариант е изключителен: с кисели краставички и кедрови ядки.
Картофени салати
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Лятна картофена салата" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 4-5 големи или около 1 кг и 200 г |
| кисели краставички | 1 и 1/2 ч. ч. и 4 с. л. от маринатата |
| кедрови ядки | 50 г |
| зелен лук | 3 стръка |
| пресен чесън | 3 стръка |
| сол на вкус | |
| зехтин (extra virgin) | 1/2 ч. ч. |
| млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
- Сварете картофите цели и необелени до пълното им омекване. Извадете ги и ги обелете, докато са още топли.
- Пасирайте ги веднага с преса за картофи. Нарежете киселите краставички на малки кубчета, а двата вида пресен лук - на ивички.
- Смесете всички продукти за салатата в голяма купа и ги разбъркайте. Поръсете с кедровите ядки, овкусете със сол и черен пипер и украсете по свой вкус.
Рецептата Лятна картофена салата е предоставена от Елена Димитрова.
